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王宝强代言金六福,低水分酱酒好喝却难酿

王宝强深受全国人民的喜爱,他朴实无华的形象就像我们身边的朋友,不久前,王宝强代言了金六福酒。

王宝强代言金六福

王宝强出演了冯小刚导演的《天下无贼》中的“傻根”一炮走红。他是一个非常感恩的人,有一次王宝强看到冯导抱着肚子直皱眉,因为他长期忙于拍戏,饮食没有规律,落下了胃疼的毛病。王宝强知道后就说小米很养胃,他就亲自在老家种了一亩地的优质小米,亲自播种,到了收割季节,王宝强还向剧组请假回家进行收割,当王宝强扛着一袋小米来到冯小刚面前时,冯小刚还直翘大拇指称赞王宝强,王宝强的感恩让冯小刚感动,这么诚实,这样的品质,不怕交不到真正的朋友,王宝强也真的很吃苦,很努力上进。

王宝强的成功,跟太多的因素有关,他有梦想,并且持之以恒的坚持了下来,人品很好口碑不错,都愿意帮助他。持之以恒的不仅有王宝强,还有低水分酱酒。70年代前的老茅台就是低水分酱酒,发粮用水率低至37%,即蒸生粮前,100斤高粱加入37斤开水,而现时行业普遍采用58%以上的高水分酿酒。就如同两个杯子各装10克的奶粉,分別加注37ml和58ml的开水冲泡,哪杯更香浓?更纯正?更好喝呢?超低水分酒蒸梁需要一定技术,一般的酒厂和酒师没有这个技术。

低水分工艺的老茅台重品质,不追求产量,口感细腻、优雅,精耕细作,极具大工匠精神。但由于低水分酿酒技艺产量少、体力重、成本高、技术难度大、回报周期长,后来随着茅台厂改制,逐渐追求产量化、机械化,也就没有再被采用了。低水分酿酒技艺眼看着即将失传。


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