明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。

在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，生意一天好似一天，终成百年老店。这便是大鼓米线的前身。

黄渤代言大鼓米线

提起黄渤，大家都知道他是一个实力派明星，影帝！然而你们或许不知道黄渤其实还是一个真正的“吃货”。听说最近影帝黄渤又被贴上了“吃货”标签，究竟是什么美食让他欲罢不能呢？答案就是：大鼓米线！

黄渤这位吃遍了大江南北的吃货完全是吃出了门道啊，为什么会这么说呢？据说是因为凡是他尝过的天下美食基本上都火到不行。日前，黄渤已宣布正式代言大鼓米线。星探君很好奇让影帝都如此着迷的大鼓米线到底长啥样呢？

上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，是一家主要经营大鼓米线系列以及地方特色小吃的餐厅。

每个门店前面都有一面鼔

为了与其他的米线品牌区分开来，形成自己鲜明的品牌形象，大鼓米线在米线行业内率先导入CIS形象识别系统。每个门店前都会有一面大鼓，与品牌名“大鼓米线”相呼应。大鼓米线坚信，美好的食物，不仅仅是满足人的口腹之欲，更是为了提振人心，鼓舞你的胃！